Kawy

Poznaj nasze kawy

Nasze espresso powstaje na bazie znakomitej jakości ziaren 100% Arabiki. 

 

Kofi Brasil pochodzi z wyżynnych rejonów Bazylii. Smak tej kawy przepełniony jest aromatem karmelu i suszonych owoców, a dopełnia go nuta ciemnej czekolady, orzechów i marcepanu.

 

Oprócz Kofi Brasil proponujemy także mieszankę bryzylijskiej kawy, z regionu Cerrado, z najwyższej jakości ziarnami z południa Indii, które poddane zostały procesowi monsunowania. Espresso powstałe na bazie tych ziaren ma smak orzechów i mlecznej czekolady z delikatną nutą czereśni i śliwki.

 

Nasze Ziarna pochodzą z warszawskich palarni kawy KOFIBRAND i JAVA COFFEE. Trafiają do naszej kawiarni świeżo po wypaleniu.

Działanie kawy odkryto obserwując… kozy.

 

Jak podaje legenda, etiopski pasterz zainteresował się działaniem kawy, gdy jego kozy zaczęły „tańczyć” po spożyciu ziaren kawowca.

 

Kofeina zawarta w kawie jest alkolaidem o działaniu psychostymulującym. Oprócz ziaren kawowca występuje ona także w herbacie, nasionach guarany i liściach ostrokrzewu paragwajskiego.

 

Ziarna Rabusty zawierają dwa razy więcej kofeiny niż ziarna Arabiki.

 

Najdroższą kawą świata jest pochodząca z Indonezji kopi luwak. Jej cena sięga 1000 euro za kg. Ziarna tej kawy poddawane „obróbce” w przewodzie pokarmowym łaskuna. Ten przemiły zwierzak zjada tylko najlepsze owoce kawowca, a wydalane przez niego ziarna tracą gorzki smak. Powstałe na ich bazie espresso ma niezwykle łagodny aromat.

Kofi Brasil jest naszą ulubioną kawą .

 

Dostarczana jest świeżo po wypaleniu z najlepszych polskich palarni JavaCoffee i KofiBrand.

 

Pochodzenie: BRASIL

Profil smakowy: dominująca słodycz suszonych owoców i karmelu dopełniona ciemną czekoladą i orzechami wyraźnie wyczuwalnymi w smaku i aromacie.  Długi, przyjemny posmak z nutami marcepanu.

 

Rodzaj ziarna: wysoko punktowane ziarno speciality arabica pochodzące z Brazylii.

Uprawa: 1100 – 1500 m n.p.m.

Obróbka: pulped natural

magda_biocultura-zdj1

Nasze dripy (15gr. kawy):

* Drip
* Drip Clever
* Drip AeroPress
* Syphon

Facebook

YouTube

Instagram

Follow Me on Instagram
  • 😘😋🍫❤️❤️ Torcik z delikatnym musem czekoladowym - słodycz z odrobiną goryczy... Nie tylko dla zakochanych. #biocultura #cafe #chocolate #chocolatecake #dessertporn #dessertlover #dessert #instasweet #valentinesday2019 #valentino #happines #foodporn #foodlover #foodstagram #fotografía

    biocultura_cafe: "😘😋🍫❤️❤️
Torcik  z delikatnym  musem czekoladowym - słodycz z odrobiną goryczy... Nie tylko dla zakochanych. 
#biocultura #cafe #chocolate #chocolatecake #dessertporn #dessertlover #dessert #instasweet #valentinesday2019 #valentino #happines #foodporn #foodlover #foodstagram #fotografía"
    29
    0
  • W oczekiwaniu na... ❤️ #biocultura #cafe #valentines #valentine #valentinesday2019 #happiness #niceday

    biocultura_cafe: "W oczekiwaniu na... ❤️
#biocultura #cafe #valentines #valentine #valentinesday2019 #happiness #niceday"
    25
    0
  • Pieczone kotlecik z buraków ❤️, kuskusu, siemienia lnianego i sezamu. Zdrowa i smaczna alternatywa dla dań mięsnych.💚💚💚 #biocultura #lunch #vegetariano #vegetarianfood #vegetables #food #foodphotography #instafood #foodporn #foodlover #eathealthy #slowlife

    biocultura_cafe: "Pieczone kotlecik z buraków ❤️, kuskusu, siemienia lnianego i sezamu. Zdrowa i smaczna alternatywa dla dań mięsnych.💚💚💚
#biocultura #lunch #vegetariano #vegetarianfood #vegetables #food #foodphotography #instafood #foodporn #foodlover #eathealthy #slowlife"
    34
    0
  • Cudowna słodycz 🍯 miodu i delikatny zapach lata zamknięty w kwiatach lipy 🌳. Popijając delikatny lipowy napar pamiętajmy jak ubogie byłoby basze życie bez małych 🐝🐝🐝przyjaciół... #biocultura #cafe #herbal #tea #sunnyday #bee #honey #honeybee #slowlife #foodphotography #foodlover #foodstagram #foodporn #fit

    biocultura_cafe: "Cudowna słodycz 🍯 miodu i delikatny zapach lata zamknięty w kwiatach lipy 🌳. Popijając  delikatny lipowy  napar pamiętajmy jak ubogie byłoby basze życie bez małych 🐝🐝🐝przyjaciół... #biocultura #cafe #herbal #tea #sunnyday #bee #honey #honeybee #slowlife  #foodphotography #foodlover #foodstagram #foodporn #fit"
    29
    0
  • Z tęsknoty za wiosną... 🌷☀️🌱🦋🌿🌼 #biocultura #cafe #coffeetime #spring #chocolatecake #haveniceday #slowfashion #nice #foodphotography #instafood

    biocultura_cafe: "Z tęsknoty za wiosną... 🌷☀️🌱🦋🌿🌼 #biocultura #cafe #coffeetime #spring #chocolatecake  #haveniceday #slowfashion #nice #foodphotography #instafood"
    32
    0
  • Pełna aksamitnej słodyczy 🇮🇹 włoska, czekolada ☕ z mleczkiem kokosowym🥛 i rozpływające się w 😋 ustach, delikatne pianki marshmallows ☁️ w pastelowych kolorach 🎨- odrobina lata 🌈☀️ w środku zimy🌬️... ❤️💙💛💚❤️ #biocultura #cafe #chocolate #hotchocolate #marshmallow #sweet #happyday #foodphotography #foodporn #yummy #summerstyle #summer #niceplace #sweetstyle #colores #dessert #summerinwinter #fotografia

    biocultura_cafe: "Pełna aksamitnej słodyczy 🇮🇹 włoska, czekolada ☕ z mleczkiem kokosowym🥛  i rozpływające się w 😋 ustach, delikatne pianki  marshmallows ☁️ w pastelowych kolorach 🎨- odrobina lata 🌈☀️ w środku zimy🌬️... ❤️💙💛💚❤️ #biocultura #cafe #chocolate  #hotchocolate #marshmallow  #sweet #happyday #foodphotography #foodporn  #yummy #summerstyle #summer #niceplace #sweetstyle  #colores #dessert #summerinwinter #fotografia"
    31
    0
  • Spotkanie z przyjaciółmi może zamienić odrobinkę przyjemności w całkiem dużą porcję szczęścia? 🍮😁🐻🍯 #biocultura #cafe #coffee #sweet #cake #applecake #niceday#friendship #happiness #slowdown #slowlife #photography #foodlover #niceplace #foodphotography #foodporn

    biocultura_cafe: "Spotkanie z  przyjaciółmi może zamienić odrobinkę przyjemności w  całkiem dużą porcję szczęścia? 🍮😁🐻🍯 #biocultura #cafe #coffee #sweet #cake #applecake #niceday#friendship #happiness #slowdown #slowlife #photography #foodlover #niceplace #foodphotography #foodporn"
    23
    1
  • Odrobinkę przyjemności..?😉🍫 #biocultura #cafe #coffee #cappuccino #coffeetime #chocolatecake #chocolate #happy #niceplace #foodphotography #foodlover #foodporn

    biocultura_cafe: "Odrobinkę przyjemności..?😉🍫
#biocultura #cafe #coffee #cappuccino #coffeetime #chocolatecake #chocolate #happy #niceplace #foodphotography #foodlover #foodporn"
    36
    1
  • Źódło 🤣radości - ☕🔥gorąca czekolada z musem malinowym❤️. Tym którzy potrzebują dodatkowej porcji rozweselacza 😄 polecamy czekoladowe 🍫 brownie... #biocultura #cafe #chocolate #raspberries #chocolatecake #brownie #sweet #dessert #foodphotography #foodporn #niceplace

    biocultura_cafe: "Źódło 🤣radości - ☕🔥gorąca czekolada z musem malinowym❤️. Tym którzy potrzebują dodatkowej  porcji rozweselacza 😄 polecamy czekoladowe 🍫 brownie...
#biocultura #cafe #chocolate #raspberries #chocolatecake #brownie #sweet #dessert #foodphotography #foodporn #niceplace"
    25
    0
  • Pełne aromatu ziarna arabiki to mała namiastka szczęścia 😉, a z dodatkiem korzennego ciasta marchewkowego 🥕🍮to już nawet całkiem duża porcja 😄 ... Popijając aromatyczną ☕ kawkę, zimową porą ❄️🌨️❄️, pamiętajmy o skrzydlatym towarzystwie 🐦 i napełnijmy karmniki. Każdemu należy się odrobiną szczęścia... #bio #biocultura #cafe #coffetime #carrotcake #winter #bird #foodporn #foodstagram #foodphotography #happytime #haveniceday

    biocultura_cafe: "Pełne aromatu ziarna arabiki to mała namiastka szczęścia 😉, a z dodatkiem korzennego ciasta marchewkowego 🥕🍮to już nawet całkiem duża porcja 😄 ...
Popijając aromatyczną ☕ kawkę, zimową porą ❄️🌨️❄️, pamiętajmy o skrzydlatym towarzystwie 🐦 i napełnijmy karmniki.
Każdemu należy się odrobiną szczęścia...
#bio #biocultura #cafe #coffetime #carrotcake #winter  #bird #foodporn #foodstagram #foodphotography #happytime #haveniceday"
    29
    0