Kawy

Poznaj nasze kawy

Nasze espresso powstaje na bazie znakomitej jakości ziaren 100% Arabiki. 

 

Kofi Brasil pochodzi z wyżynnych rejonów Bazylii. Smak tej kawy przepełniony jest aromatem karmelu i suszonych owoców, a dopełnia go nuta ciemnej czekolady, orzechów i marcepanu.

 

Oprócz Kofi Brasil proponujemy także mieszankę bryzylijskiej kawy, z regionu Cerrado, z najwyższej jakości ziarnami z południa Indii, które poddane zostały procesowi monsunowania. Espresso powstałe na bazie tych ziaren ma smak orzechów i mlecznej czekolady z delikatną nutą czereśni i śliwki.

 

Nasze Ziarna pochodzą z warszawskich palarni kawy KOFIBRAND i JAVA COFFEE. Trafiają do naszej kawiarni świeżo po wypaleniu.

Działanie kawy odkryto obserwując… kozy.

 

Jak podaje legenda, etiopski pasterz zainteresował się działaniem kawy, gdy jego kozy zaczęły „tańczyć” po spożyciu ziaren kawowca.

 

Kofeina zawarta w kawie jest alkolaidem o działaniu psychostymulującym. Oprócz ziaren kawowca występuje ona także w herbacie, nasionach guarany i liściach ostrokrzewu paragwajskiego.

 

Ziarna Rabusty zawierają dwa razy więcej kofeiny niż ziarna Arabiki.

 

Najdroższą kawą świata jest pochodząca z Indonezji kopi luwak. Jej cena sięga 1000 euro za kg. Ziarna tej kawy poddawane „obróbce” w przewodzie pokarmowym łaskuna. Ten przemiły zwierzak zjada tylko najlepsze owoce kawowca, a wydalane przez niego ziarna tracą gorzki smak. Powstałe na ich bazie espresso ma niezwykle łagodny aromat.

Kofi Brasil jest naszą ulubioną kawą .

 

Dostarczana jest świeżo po wypaleniu z najlepszych polskich palarni JavaCoffee i KofiBrand.

 

Pochodzenie: BRASIL

Profil smakowy: dominująca słodycz suszonych owoców i karmelu dopełniona ciemną czekoladą i orzechami wyraźnie wyczuwalnymi w smaku i aromacie.  Długi, przyjemny posmak z nutami marcepanu.

 

Rodzaj ziarna: wysoko punktowane ziarno speciality arabica pochodzące z Brazylii.

Uprawa: 1100 – 1500 m n.p.m.

Obróbka: pulped natural

magda_biocultura-zdj1

Nasze dripy (15gr. kawy):

* Drip
* Drip Clever
* Drip AeroPress
* Syphon

Facebook

YouTube

Instagram

Follow Me on Instagram
  • Z poniedziałku lunch musi być solidny, szczególnie, kiedy pogoda nie rozpieszcza😏. Dziś serwujemy: 🍽domową pomidorową z makaronem, 🍽 fileta z kurczaka w panierce sezamowej z puree ziemniaczanym i surówką z białej kapusty🍛. Polecamy i zapraszamy💚! #lunch #warszawa #wola #biocultura #obiad #lunchtime #pomidorowa #kurczak #surowka #pysznie #healthy #instafood #foodbywarsaw #food #foodporn #eat #yum #warsaw #kawiarnia #cafeteria

    biocultura_cafe: "Z poniedziałku lunch musi być solidny, szczególnie, kiedy pogoda nie rozpieszcza😏. Dziś serwujemy: 🍽domową pomidorową z makaronem,
🍽 fileta z kurczaka w panierce sezamowej z puree ziemniaczanym i surówką z białej kapusty🍛. Polecamy i zapraszamy💚! #lunch #warszawa #wola #biocultura #obiad #lunchtime #pomidorowa #kurczak #surowka #pysznie #healthy #instafood #foodbywarsaw #food #foodporn #eat #yum #warsaw #kawiarnia #cafeteria"
    56
    1
  • Cześć w poniedziałek! Na rozweselenie w ten pochmurny dzień nasza Kasia serwuje kotki🐱, pieski🐶, pandy🐼 i inną kawową zwierzynę☕☕☕. Zapraszamy! W poniadziałki kawy nigdy za dużo☕✌👍. #mondaymorning #monday #mood #poniedzialek #kawarnia #kawa #coffeetime #coffee #kawusia #warszawa #warsaw #ilovecoffee #coffeelover #cat #animals

    biocultura_cafe: "Cześć w poniedziałek! Na rozweselenie w ten pochmurny dzień nasza Kasia serwuje kotki🐱, pieski🐶, pandy🐼 i inną kawową zwierzynę☕☕☕. Zapraszamy! W poniadziałki kawy nigdy za dużo☕✌👍. #mondaymorning #monday #mood #poniedzialek #kawarnia #kawa #coffeetime #coffee #kawusia #warszawa #warsaw #ilovecoffee #coffeelover #cat #animals"
    45
    1
  • Dzień dobry w środę🖐️! Dziś na lunch przygotowujemy: 🍽 krem dyniowo🎃-marchewkowyz grzankami, 🍽 tagliatelle w sosie śmietanowym ze szpinakiem i fetą. Zapraszamy już od 13🕐. #biocultura #lunch #warszawa #wola #lunchtime #eat #yum #tasty #coffee #flowers #eating #warsaw #warszawa #foodbywarsaw #tagliatelle #makaron #pasta #dynia #pumpkin

    biocultura_cafe: "Dzień dobry w środę🖐️! Dziś na lunch przygotowujemy:
🍽 krem dyniowo🎃-marchewkowyz grzankami,
🍽 tagliatelle w sosie śmietanowym ze szpinakiem i fetą.

Zapraszamy już od 13🕐. #biocultura #lunch #warszawa #wola #lunchtime #eat #yum #tasty #coffee #flowers #eating  #warsaw #warszawa #foodbywarsaw #tagliatelle #makaron #pasta #dynia #pumpkin"
    37
    0
  • Jak jesień🌳🍂🍁 to tylko szarlotka🍰👌😉. #cake #apples #applepie #szarlotka #pysznie #instacake #baking #jabłka #kwiaty #kawa #kawiarnia #coffeetime #coffee #food #dessert #piece ofcake #cafeteria #warszawa #warsaw

    biocultura_cafe: "Jak jesień🌳🍂🍁 to tylko szarlotka🍰👌😉.
#cake #apples #applepie #szarlotka #pysznie #instacake #baking #jabłka #kwiaty #kawa #kawiarnia #coffeetime #coffee #food #dessert #piece ofcake #cafeteria #warszawa #warsaw"
    40
    0
  • 🇭 🇪 🇱 🇱 🇴 🇲 🇴 🇳 🇩 🇦 🇾 🖐️! Dziś na lunch serwujemy: 🍽 krem z pietruszki z gruszką🍐, 🍽 kurczak w warzywach na kaszy pęczak🍛. Polecamy i zapraszamy🕐✌️. #lunch #warszawa #wola #biocultura #lunchtime #krem #pęczak #yum #eat #healthy #foodbywarsaw #foodporn #food #kurczak #lakoguta @lakogutadrinks

    biocultura_cafe: "🇭 🇪 🇱 🇱 🇴 🇲 🇴 🇳 🇩 🇦 🇾 🖐️! Dziś na lunch serwujemy:
🍽 krem z pietruszki z gruszką🍐,
🍽 kurczak w warzywach na kaszy pęczak🍛. Polecamy i zapraszamy🕐✌️. #lunch #warszawa #wola #biocultura #lunchtime #krem #pęczak #yum #eat #healthy #foodbywarsaw #foodporn #food #kurczak #lakoguta @lakogutadrinks"
    19
    0
  • Hello 🇫 🇷 🇮 🇩 🇦 🇾🖐️! Co dziś pysznego przygotowujemy dla Was na lunch? 🍽krem z dyni z prażonymi pestkami słonecznika i serem feta, 🍽fileta z mintaja w panierce owsianej z puree z zielonego groszku i mini marchewkami na masełku🍛. Polecamy i zapraszamy 🕐✌️. #lumchtime #lunch #warszawa #wola #biocultura #mintaj #groszek #marchewka #dynia #yum #eat #tasty #healthy

    biocultura_cafe: "Hello 🇫 🇷 🇮 🇩 🇦 🇾🖐️! Co dziś pysznego przygotowujemy dla Was na lunch? 🍽krem z dyni z prażonymi pestkami słonecznika i serem feta,
🍽fileta z mintaja w panierce owsianej z puree z zielonego groszku i mini marchewkami na masełku🍛. Polecamy i zapraszamy 🕐✌️. #lumchtime #lunch #warszawa #wola #biocultura #mintaj #groszek #marchewka #dynia #yum #eat #tasty #healthy"
    39
    0
  • Dzień dobry we wtorek 🖐️! Dziś na lunch przygotowujemy: 🍴 krem z białych warzyw z razowymi grzankami, 🍴 PENNE W SOSIE DYNIOWYM z serem pleśniowym, prażonymi orzechami i kiełkami🌱🌿. Zapraszamy 🕐💪. #lunch #warszawa #wola #biocultura #lunchtime #penne #pasta #dynia #pumpkin #soup #zupa #instafood #eat #yum #coffee #warsaw #warszawa

    biocultura_cafe: "Dzień dobry we wtorek 🖐️! Dziś na lunch przygotowujemy:
🍴 krem z białych warzyw z razowymi grzankami,
🍴 PENNE W SOSIE DYNIOWYM z serem pleśniowym, prażonymi orzechami i kiełkami🌱🌿. Zapraszamy 🕐💪. #lunch #warszawa #wola #biocultura #lunchtime #penne #pasta #dynia #pumpkin #soup #zupa #instafood #eat #yum #coffee #warsaw #warszawa"
    33
    0
  • Jeśli wolne sobotnie popołudnie, to tylko w Bioculturze💚. Już o 18.30 startujemy z seansem➡️ więcej info tutaj: https://www.facebook.com/groups/bioculturowekino Mamy dla Was spory wybór piw🍻, schłodzone winko🍷, ale też korzennego grzańca idealnego na długie, jesienne wieczory👌. Do zobaczenia! #biocultra #wola #warszawa #warsaw #cafeteria #kawiarnia #wino #vine #kawa #świece #tealight #evening #greatevening #saturday #cinema #kino #seans #instavine

    biocultura_cafe: "Jeśli wolne sobotnie popołudnie, to tylko w Bioculturze💚. Już o 18.30 startujemy z seansem➡️ więcej info tutaj: https://www.facebook.com/groups/bioculturowekino

Mamy dla Was spory wybór piw🍻, schłodzone winko🍷, ale też korzennego grzańca idealnego na długie, jesienne wieczory👌. Do zobaczenia!

#biocultra #wola #warszawa #warsaw #cafeteria #kawiarnia #wino #vine #kawa #świece #tealight #evening #greatevening #saturday #cinema #kino #seans #instavine"
    40
    0
  • Dzień dobry w poniedziałek! Grzegorz ma dworze hula🌬🌪, warto więc wpaść do nas na coś ciepłego😉. Na lunch dziś przygotowujemy: 🍴krem z marchwi z imbirem 🍴makaron z kurczakiem, suszonymi pomidorami i szpinakiem🌱. Serdecznie zapraszamy😉! #lunch #warszawa #wola #biocultura #lunchtime #instafood #food #eat #yum #tasty #makaron #kremzmarchwi #narozgrzewke #jesień #atumn #warsaw

    biocultura_cafe: "Dzień dobry w poniedziałek! 
Grzegorz ma dworze hula🌬🌪, warto więc wpaść do nas na coś ciepłego😉. Na lunch dziś przygotowujemy:
🍴krem z marchwi z imbirem
🍴makaron z kurczakiem, suszonymi pomidorami i szpinakiem🌱. Serdecznie zapraszamy😉! #lunch #warszawa #wola #biocultura #lunchtime #instafood #food #eat #yum #tasty #makaron #kremzmarchwi #narozgrzewke #jesień #atumn #warsaw"
    44
    0
  • 🇫 🇷 🇮 🇩 🇦 🇾😍🖐️! Jakkolwiek deszczowy by nie był, to jednak piątek🤗🙃. Na lunch dziś serwujemy: 🍴krem porowo-ziemniaczany z grzankami razowymi, 🍴 SZPINAKOWE PANCAKES z wędzonym boczkiem, jajkiem sadzonym, dipem jogurtowym i pomidorkami cherry. Zapraszamy 🕐✌️. #lunch #warszawa #wola #biocultura #lunchtime #warsaw #krem #zupa #pancakes #szpinak #jajko #boczek #yum #eat #tasty

    biocultura_cafe: "🇫 🇷 🇮 🇩 🇦 🇾😍🖐️!
Jakkolwiek deszczowy by nie był, to jednak piątek🤗🙃. Na lunch dziś serwujemy:
🍴krem porowo-ziemniaczany z grzankami razowymi,
🍴 SZPINAKOWE PANCAKES z wędzonym boczkiem, jajkiem sadzonym, dipem jogurtowym i pomidorkami cherry. 
Zapraszamy 🕐✌️. #lunch #warszawa #wola #biocultura #lunchtime #warsaw #krem #zupa #pancakes #szpinak #jajko #boczek #yum #eat #tasty"
    32
    3