Kawy

Poznaj nasze kawy

Nasze espresso powstaje na bazie znakomitej jakości ziaren 100% Arabiki. 

 

Kofi Brasil pochodzi z wyżynnych rejonów Bazylii. Smak tej kawy przepełniony jest aromatem karmelu i suszonych owoców, a dopełnia go nuta ciemnej czekolady, orzechów i marcepanu.

 

Oprócz Kofi Brasil proponujemy także mieszankę bryzylijskiej kawy, z regionu Cerrado, z najwyższej jakości ziarnami z południa Indii, które poddane zostały procesowi monsunowania. Espresso powstałe na bazie tych ziaren ma smak orzechów i mlecznej czekolady z delikatną nutą czereśni i śliwki.

 

Nasze Ziarna pochodzą z warszawskich palarni kawy KOFIBRAND i JAVA COFFEE. Trafiają do naszej kawiarni świeżo po wypaleniu.

Działanie kawy odkryto obserwując… kozy.

 

Jak podaje legenda, etiopski pasterz zainteresował się działaniem kawy, gdy jego kozy zaczęły „tańczyć” po spożyciu ziaren kawowca.

 

Kofeina zawarta w kawie jest alkolaidem o działaniu psychostymulującym. Oprócz ziaren kawowca występuje ona także w herbacie, nasionach guarany i liściach ostrokrzewu paragwajskiego.

 

Ziarna Rabusty zawierają dwa razy więcej kofeiny niż ziarna Arabiki.

 

Najdroższą kawą świata jest pochodząca z Indonezji kopi luwak. Jej cena sięga 1000 euro za kg. Ziarna tej kawy poddawane „obróbce” w przewodzie pokarmowym łaskuna. Ten przemiły zwierzak zjada tylko najlepsze owoce kawowca, a wydalane przez niego ziarna tracą gorzki smak. Powstałe na ich bazie espresso ma niezwykle łagodny aromat.

Kofi Brasil jest naszą ulubioną kawą .

 

Dostarczana jest świeżo po wypaleniu z najlepszych polskich palarni JavaCoffee i KofiBrand.

 

Pochodzenie: BRASIL

Profil smakowy: dominująca słodycz suszonych owoców i karmelu dopełniona ciemną czekoladą i orzechami wyraźnie wyczuwalnymi w smaku i aromacie.  Długi, przyjemny posmak z nutami marcepanu.

 

Rodzaj ziarna: wysoko punktowane ziarno speciality arabica pochodzące z Brazylii.

Uprawa: 1100 – 1500 m n.p.m.

Obróbka: pulped natural

magda_biocultura-zdj1

Nasze dripy (15gr. kawy):

* Drip
* Drip Clever
* Drip AeroPress
* Syphon

Facebook

YouTube

Instagram

Follow Me on Instagram
  • Dziś Światowy Dzień Książki 🌎📚. Najlepiej spędzić go w wygodnym fotelu z ulubioną lekturą i filiżanką kawy📖☕. Wszak dobra powieść i aromatyczna kawa to namiastka szczęścia. ☺️ #biocultura #cafe #coffeetime #coffeelovers #bookstagram #cafestagram #worldbookday2019 #book

    biocultura_cafe: "Dziś Światowy Dzień Książki 🌎📚. Najlepiej spędzić go w wygodnym fotelu z ulubioną lekturą i filiżanką kawy📖☕. Wszak dobra powieść i aromatyczna kawa to namiastka szczęścia. ☺️ #biocultura #cafe #coffeetime #coffeelovers #bookstagram #cafestagram #worldbookday2019 #book"
    18
    0
  • Czas na kawę ☕...i chwilkę relaksu☺️ #biocultura #cafe #coffee #café #coffeetime #cake #happyplace #niceday

    biocultura_cafe: "Czas na kawę ☕...i chwilkę relaksu☺️
#biocultura #cafe #coffee #café #coffeetime #cake #happyplace #niceday"
    23
    0
  • Zielono nam... 💚🥝🥒🌱🌿😉 #biocultura #cafe #greenlife #greensmoothie #healthyfood #happyday #spring #healthylifestyle

    biocultura_cafe: "Zielono nam... 💚🥝🥒🌱🌿😉
#biocultura #cafe #greenlife #greensmoothie #healthyfood #happyday #spring #healthylifestyle"
    27
    0
  • Święta zbliżają się wielkimi krokami🐣👣 Wszystkim zmęczonym 😞zakupami🛍️ i sprzątaniem, polecamy chwilkę relaksu przy filiżance gorącej czekolady☕🍫. Znajdziecie w niej nie tylko cudowny słodko-gorzki smak 😋, ale przede wszystkim źródło radości🤣. Wszyscy, którzy dziś do nas wpadną, będą mogli podejrzeć jak na warsztatach DIY z @haniamade powstają przepiękne 🎎lalki. #biocultura #cafe #chocolate #hotchocolate #haveaniceday #slowdown #slowdesign #relax #diy

    biocultura_cafe: "Święta zbliżają się wielkimi krokami🐣👣 Wszystkim zmęczonym 😞zakupami🛍️ i  sprzątaniem, polecamy chwilkę relaksu przy filiżance gorącej czekolady☕🍫. Znajdziecie w niej nie tylko cudowny słodko-gorzki smak 😋, ale przede wszystkim źródło radości🤣. Wszyscy, którzy dziś do nas wpadną, będą mogli podejrzeć jak  na warsztatach DIY  z @haniamade powstają przepiękne 🎎lalki.
#biocultura #cafe #chocolate #hotchocolate #haveaniceday #slowdown #slowdesign #relax #diy"
    24
    0
  • Spring 🌷🦋💚 coffee ☕- po jej wypiciu, żaden 🌨️ śnieg ani inne pogodowe anomalie🌪️☔ nam niestraszne . Ziarna kawy pochodzą z pełnego słońca ☀️Peru, a zostały wypalone w naszej ulubionej @javaroasterspoland 😘. #biocultura #cafe #coffee #coffeelove #coffeetime #spring #photos

    biocultura_cafe: "Spring 🌷🦋💚 coffee ☕- po jej wypiciu, żaden 🌨️ śnieg ani inne pogodowe anomalie🌪️☔ nam niestraszne . Ziarna kawy pochodzą z pełnego słońca ☀️Peru, a zostały wypalone w naszej ulubionej @javaroasterspoland 😘. #biocultura #cafe #coffee #coffeelove #coffeetime #spring #photos"
    22
    0
  • 🔔Uwaga, uwaga pora na małe co nieco 😋. Dziś czekają na Was naleśniki🌯 a'la bolognese 🍅, zapiekane z mozzarellą 🧀 i zupa brokułowa 💚 #biocultura #cafe #lunch #pancakes #bolognese #foodporn #yummy

    biocultura_cafe: "🔔Uwaga, uwaga pora na małe co nieco 😋. Dziś czekają na Was naleśniki🌯 a'la bolognese 🍅, zapiekane z mozzarellą 🧀
i zupa brokułowa 💚
#biocultura #cafe #lunch #pancakes
#bolognese #foodporn #yummy"
    23
    0
  • Kawa ☕ wiosną ma szczególny smak, pełen 😁 radosnego oczekiwania na to co natura ma w sobie najpiękniejszego 💚🌷🐝🦋🐣☘️ #biocultura #cafe #coffee #coffeetime #capuccino #coffelover #slowdown #happylife #springiscoming #springtime

    biocultura_cafe: "Kawa ☕ wiosną ma szczególny smak,  pełen 😁 radosnego oczekiwania na to co natura ma w sobie najpiękniejszego 💚🌷🐝🦋🐣☘️
#biocultura #cafe #coffee #coffeetime #capuccino #coffelover #slowdown #happylife #springiscoming #springtime"
    19
    1
  • Mała czarna ☕ lub z odrobiną mleka 🥛, jeśli ktoś woli 😉. A do tego tarta 🍮 z białą czekoladą 🍫, karmelem i 🌰🥜 orzechami - słodki pocztątek nadchodzącego weekendu 😋. #biocultura #cafe #coffee #coffeelover #chocolatecake #sweets #weekend #happyfriday #slowdown

    biocultura_cafe: "Mała czarna ☕ lub z odrobiną mleka 🥛, jeśli ktoś woli 😉. A do tego tarta 🍮 z białą czekoladą 🍫, karmelem i 🌰🥜 orzechami - słodki pocztątek nadchodzącego weekendu 😋. #biocultura #cafe #coffee #coffeelover #chocolatecake #sweets #weekend #happyfriday #slowdown"
    23
    0
  • Każdy, kto musiał wychylić już 🤥nos na zewnątrz wie, że dziś aura nas nie rozpieszcza 🌬️🤧🌪️. Jak wiadomo na zmarźnięte 🖐️👂👣 wspaniale działa czekolada ☕🍫 na gorąco, zwłaszcza z odrobiną świeżo starej kory cynamonowej. Nie tylko rozgrzewa🔥, ale także poprawia nastrój🤣🙃 #biocultura #cafe #chocolate #hotchocolate #sweets #pleasure #yummyfood #haveagoodday #tasty #foodporn #photography

    biocultura_cafe: "Każdy, kto musiał wychylić już 🤥nos na zewnątrz wie, że dziś aura nas nie rozpieszcza 🌬️🤧🌪️. Jak wiadomo na zmarźnięte 🖐️👂👣 wspaniale działa czekolada ☕🍫 na gorąco, zwłaszcza z odrobiną świeżo starej kory cynamonowej. Nie tylko rozgrzewa🔥, ale także poprawia nastrój🤣🙃
#biocultura #cafe #chocolate #hotchocolate #sweets #pleasure #yummyfood #haveagoodday #tasty #foodporn #photography"
    17
    1
  • My już po porannym spacerku. Pora na przedpołudniową ☕ kawkę i ulubioną lekturę 📑 na cztery 🐕 łapy - o jamnikach oczywiście. Kawa z przyjacielem ma niepowtarzalny smak...😋. Jeżeli marzycie o oddanym towarzyszu, dzięki któremu codzienność będzie pełna radości 🤣 zajrzyjcie na: @sosdlajamnikow lub @jamnikiniczyje. W Bioculturze czeka na Was przytulne miejsce na kanapie 😉🐶 #biocultura #cafe #coffeetime #coffee #coffeelovers #dogfriendly #dachshund #friend #niceday #slowlife #haveaniceday

    biocultura_cafe: "My już po porannym spacerku. Pora na przedpołudniową ☕ kawkę i ulubioną lekturę 📑 na cztery 🐕 łapy - o jamnikach oczywiście. Kawa z przyjacielem ma niepowtarzalny smak...😋. Jeżeli marzycie o oddanym towarzyszu, dzięki któremu codzienność będzie pełna radości 🤣 zajrzyjcie na: @sosdlajamnikow lub @jamnikiniczyje. W Bioculturze czeka na Was przytulne miejsce na kanapie 😉🐶
#biocultura #cafe #coffeetime #coffee #coffeelovers #dogfriendly #dachshund #friend #niceday #slowlife #haveaniceday"
    23
    4