Kawy

Poznaj nasze kawy

Nasze espresso powstaje na bazie znakomitej jakości ziaren 100% Arabiki. 

 

Kofi Brasil pochodzi z wyżynnych rejonów Bazylii. Smak tej kawy przepełniony jest aromatem karmelu i suszonych owoców, a dopełnia go nuta ciemnej czekolady, orzechów i marcepanu.

 

Oprócz Kofi Brasil proponujemy także mieszankę bryzylijskiej kawy, z regionu Cerrado, z najwyższej jakości ziarnami z południa Indii, które poddane zostały procesowi monsunowania. Espresso powstałe na bazie tych ziaren ma smak orzechów i mlecznej czekolady z delikatną nutą czereśni i śliwki.

 

Nasze Ziarna pochodzą z warszawskich palarni kawy KOFIBRAND i JAVA COFFEE. Trafiają do naszej kawiarni świeżo po wypaleniu.

Działanie kawy odkryto obserwując… kozy.

 

Jak podaje legenda, etiopski pasterz zainteresował się działaniem kawy, gdy jego kozy zaczęły „tańczyć” po spożyciu ziaren kawowca.

 

Kofeina zawarta w kawie jest alkolaidem o działaniu psychostymulującym. Oprócz ziaren kawowca występuje ona także w herbacie, nasionach guarany i liściach ostrokrzewu paragwajskiego.

 

Ziarna Rabusty zawierają dwa razy więcej kofeiny niż ziarna Arabiki.

 

Najdroższą kawą świata jest pochodząca z Indonezji kopi luwak. Jej cena sięga 1000 euro za kg. Ziarna tej kawy poddawane „obróbce” w przewodzie pokarmowym łaskuna. Ten przemiły zwierzak zjada tylko najlepsze owoce kawowca, a wydalane przez niego ziarna tracą gorzki smak. Powstałe na ich bazie espresso ma niezwykle łagodny aromat.

Kofi Brasil jest naszą ulubioną kawą .

 

Dostarczana jest świeżo po wypaleniu z najlepszych polskich palarni JavaCoffee i KofiBrand.

 

Pochodzenie: BRASIL

Profil smakowy: dominująca słodycz suszonych owoców i karmelu dopełniona ciemną czekoladą i orzechami wyraźnie wyczuwalnymi w smaku i aromacie.  Długi, przyjemny posmak z nutami marcepanu.

 

Rodzaj ziarna: wysoko punktowane ziarno speciality arabica pochodzące z Brazylii.

Uprawa: 1100 – 1500 m n.p.m.

Obróbka: pulped natural

magda_biocultura-zdj1

Nasze dripy (15gr. kawy):

* Drip
* Drip Clever
* Drip AeroPress
* Syphon

Facebook

YouTube

Instagram

Follow Me on Instagram
  • Halo🖐️, komu serniczka na zimno🍰 z malinami i borówkami🤔? #coffeetime #kawa #kawiarnia #warszawa #sernik #deser #dessert #maliny #borówki #yummy #sweet #tasty #instafood #foodbywarsaw #foodporn #food #delicious

    biocultura_cafe: "Halo🖐️, komu serniczka na zimno🍰 z malinami i borówkami🤔?
#coffeetime #kawa #kawiarnia #warszawa #sernik #deser #dessert #maliny #borówki #yummy #sweet #tasty #instafood #foodbywarsaw #foodporn #food #delicious"
    33
    1
  • Na zewnątrz cieplutko☀️☀️☀️, zapraszamy więc do Bioculturowego ogródka🌱🌵🌴 na pyszne, orzeźwiające #mojito 🍹. #drink #warszawa #wola #Biocultura #drinks #kawiarnia #tasty #sweet #fresh

    biocultura_cafe: "Na zewnątrz cieplutko☀️☀️☀️, zapraszamy więc do Bioculturowego ogródka🌱🌵🌴 na pyszne, orzeźwiające #mojito 🍹. #drink #warszawa #wola #Biocultura #drinks #kawiarnia #tasty #sweet #fresh"
    28
    0
  • Dzień dobry w środę🖐️! Dziś na lunch serwujemy: 🍽 zupę pomidorową🍅🍅🍅 z makaronem, 🍽 SCHAB z puree jabłkowym🍏🍎, pieczonymi ziemniakami🥔 i sałatką🌱. Serdecznie zapraszamy🕐. #lunch #Warszawa #Wola #Biocultura #lunchtime #kawiarnia #obiad #eat #pomidorowa #schab #jabłka #pieczoneziemniaki #pysznie #zdrowo #instafood #foodporn #food #warsaw #foodbywarsaw

    biocultura_cafe: "Dzień dobry w środę🖐️! Dziś na lunch serwujemy:
🍽 zupę pomidorową🍅🍅🍅 z makaronem,
🍽 SCHAB z puree jabłkowym🍏🍎, pieczonymi ziemniakami🥔 i sałatką🌱. Serdecznie zapraszamy🕐. #lunch #Warszawa #Wola #Biocultura #lunchtime #kawiarnia #obiad #eat #pomidorowa #schab #jabłka #pieczoneziemniaki #pysznie #zdrowo #instafood #foodporn #food #warsaw #foodbywarsaw"
    40
    0
  • Kochani Bioculturowicze👨‍👩‍👧‍👦👫! Czy wiecie, że to właśnie dziś przypada najsłodszy dzień w roku: 🍫🍫🍫Dzień Czekolady🍫🍫🍫 A, że czekolady jest u nas pod dostatkiem, to zapraszamy do wspólnego świętowania️🎉️🎊️🎈. #dzienczekolady #chocolateday #biocultura #warsaw #warszawa #wola #kawiarnia #cafeteria #cake #czekolada #chocolate #dessert #deser #sweets #słodkości #choco #instachoco #chocolove #eat #food #instafood

    biocultura_cafe: "Kochani Bioculturowicze👨‍👩‍👧‍👦👫! Czy wiecie, że to właśnie dziś przypada najsłodszy dzień w roku: 🍫🍫🍫Dzień Czekolady🍫🍫🍫 A, że czekolady jest u nas pod dostatkiem, to zapraszamy do wspólnego świętowania️🎉️🎊️🎈. #dzienczekolady #chocolateday #biocultura #warsaw #warszawa #wola #kawiarnia #cafeteria #cake #czekolada #chocolate #dessert #deser #sweets #słodkości #choco #instachoco #chocolove #eat #food #instafood"
    52
    3
  • Dzień dobry w środę🖐️☀️🌞! Dziś na lunch przygotowujemy: 🍽 krem z dyni, 🍽 SCHAB W SOSIE POROWYM na puree ziemniaczanym z sałatką. Serdecznie zapraszamy🕐. #lunch #warszawa #wola #biocultura #obiad #schab #kremzdyni #dynia #food #instafoodie #eat #warsaw

    biocultura_cafe: "Dzień dobry w środę🖐️☀️🌞! Dziś na lunch przygotowujemy:
🍽 krem z dyni,
🍽 SCHAB W SOSIE POROWYM na puree ziemniaczanym z sałatką.

Serdecznie zapraszamy🕐. #lunch #warszawa #wola #biocultura #obiad #schab #kremzdyni #dynia #food #instafoodie #eat #warsaw"
    50
    2
  • Z poniedziałku do popołudniowej kawki wjechała tarta z jabłkami🍎🍏. Komu komu? #tarta#ciasto #cake #jabłka #szarlotka #applepie #coffee #coffeetime #monday #poniedzialek #kawa #kawiarnia #foodbywarsaw #eating #yummy #dessert #deser #sweets #sweets

    biocultura_cafe: "Z poniedziałku do popołudniowej kawki wjechała tarta z jabłkami🍎🍏. Komu komu?
#tarta#ciasto #cake #jabłka #szarlotka #applepie #coffee #coffeetime #monday #poniedzialek #kawa #kawiarnia #foodbywarsaw #eating #yummy #dessert #deser #sweets #sweets"
    71
    1
  • Dzień doberek w poniedziałek🖐️! Dziś na lunch serwujemy: 👉 krem z selera z prażonymi pestkami słonecznika, 👉 bulgur z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami🍅🌱. Serdecznie zapraszamy! #tarta #lunch #warszawa #biocultura #bulgur #kasza #kurczak #obiad #zupakrem #krem #seler #eat #instafood #warszawskiekawiarnie #kawiarnia #bioculturacafe

    biocultura_cafe: "Dzień doberek w poniedziałek🖐️! Dziś na lunch serwujemy:
👉 krem z selera z prażonymi pestkami słonecznika,
👉 bulgur z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami🍅🌱. Serdecznie zapraszamy!

#tarta #lunch #warszawa #biocultura #bulgur #kasza #kurczak #obiad #zupakrem #krem #seler #eat #instafood #warszawskiekawiarnie #kawiarnia #bioculturacafe"
    53
    2
  • Dzień dobry w piąteczek🖐️! Wiecie, że dziś dzień PANDY🐼🐼🐼? Na lunch przygotowałyśmy dla Was: 🍽 krem z dyni z jabłkiem🍎🍏, 🍽 PLACKI Z CUKINII🥒🥒🥒 z jajkiem sadzonym🍳 i dipem czosnkowym🥞. Zapraszamy🕐. #lunch #warszawa #wola #biocultura #lunchtime #obiad #eating #yummy #cukinia #placki #kremzdyni #soup #zupa #krem #dynia #tasty #warsaw #warszawskiekawiarnie #foodpic #foodbywarsaw #food

    biocultura_cafe: "Dzień dobry w piąteczek🖐️! Wiecie, że dziś dzień PANDY🐼🐼🐼? Na lunch przygotowałyśmy dla Was:
🍽 krem z dyni z jabłkiem🍎🍏,
🍽 PLACKI Z CUKINII🥒🥒🥒 z jajkiem sadzonym🍳 i dipem czosnkowym🥞. Zapraszamy🕐. #lunch #warszawa #wola #biocultura #lunchtime #obiad #eating #yummy #cukinia #placki #kremzdyni #soup #zupa #krem #dynia #tasty #warsaw #warszawskiekawiarnie #foodpic #foodbywarsaw #food"
    69
    0
  • Dzień dobry we wtorek 🖐️! Dziś na lunch przygotowujemy: 🍽 zupę jarzynową z zieloną soczewicą🍲, 🍽 naleśniki a'la bolognese z mięsem z indyka, zapiekane z serem🌯🧀. Serdecznie zapraszamy! #lunch #warszawa #wola #biocultura #lunchtime #warsaw #nalesniki #pancakes #bolognese #dinner #hungry #yum #eat #foodpic #tasty #yum #healthy #cooking #kawiarnia #cafeteria #foodbywarsaw #cafe

    biocultura_cafe: "Dzień dobry we wtorek 🖐️! Dziś na lunch przygotowujemy:
🍽 zupę jarzynową z zieloną soczewicą🍲,
🍽 naleśniki a'la bolognese z mięsem z indyka, zapiekane z serem🌯🧀. Serdecznie zapraszamy!

#lunch #warszawa #wola #biocultura #lunchtime #warsaw #nalesniki #pancakes #bolognese #dinner #hungry #yum #eat #foodpic #tasty #yum #healthy #cooking #kawiarnia #cafeteria #foodbywarsaw #cafe"
    42
    1
  • Aaależ pięknie dziś za oknem☀️🏵️🍀. Jeśli bierzecie przykład z Pani Agaty (dziękujemy za oznaczenie i mnóstwo pozytywności!) i korzystacie z popołudniowego słoneczka, to nie zapomnijcie po drodze zgarnąć kawki☕ na wynos. Do kawy dziś mamy mnóstwo słodkości, między innymi: ciacho marchewkowe z serkiem mascarpone i daktylami oraz serniko-brownie🍫🍰. #deser #kawa #biocultura #warszawa #wola #kawiarnia #warszawskiekawiarnie #foodbywarsaw #warsaw #dessert #coffeetime #coffee #cake #ciasto #ciastomarchewkowe #sernik #tulip #bioculturacafe

    biocultura_cafe: "Aaależ pięknie dziś za oknem☀️🏵️🍀. Jeśli bierzecie przykład z Pani Agaty (dziękujemy za oznaczenie i mnóstwo pozytywności!) i korzystacie z popołudniowego słoneczka, to nie zapomnijcie po drodze zgarnąć kawki☕ na wynos.

Do kawy dziś mamy mnóstwo słodkości, między innymi: ciacho marchewkowe z serkiem mascarpone i daktylami oraz serniko-brownie🍫🍰. #deser #kawa #biocultura #warszawa #wola #kawiarnia #warszawskiekawiarnie #foodbywarsaw #warsaw #dessert #coffeetime #coffee #cake #ciasto #ciastomarchewkowe #sernik #tulip #bioculturacafe"
    60
    0